APRENDER A COCINAR DESDE CERO

Lo cierto es que si quieres aprender a cocinar lo primero que tienes que hacer es comprar herramientas y utensilios esenciales para poder cocinar cualquier receta. En términos generales para aprender a cocinar desde cero necesitarás:

• Ollas y sartenes de calidad
• Bandeja para el horno
• Recipientes y moldes para poder hacer postres o dulces
• Cuchillos afilados para cortar bien los alimentos
• Trituradora y/o batidora
• Licuadora
• Freidora (opcional)

Una vez tengas estos objetos en tu cocina, ya estarás preparado para empezar a elaborar recetas de cualquier tipo. Aquí te dejamos algunos de los mejores consejos para aprender a cocinar y que te ayudarán a empezar a disfrutar de platos deliciosos y sencillos de hacer.

Hazte con un cuchillo de cocina de calidad

Acabamos de indicártelo pero queremos remarcarlo: es importante contar con un buen cuchillo de cocina. El motivo es que esta herramienta te ayudará a cortar correctamente alimentos como verduras, carnes, pescado, etcétera. Es importante que esté bien afilado para poder preparar bien los alimentos y, así, poder cocinar diferentes recetas.

Sigue las recetas paso a paso

Otro de los mejores consejos para aprender a cocinar es que, al principio, sigas las recetas al pie de la letra. Está claro que no tienes muchos conocimientos de cocina y, por tanto, al inicio es recomendable que pruebes a elaborar los platos más básicos y tradicionales de la gastronomía.

De esta forma, podrás ir adquiriendo los conocimientos necesarios y, con el paso del tiempo, podrás innovar y probar combinaciones nuevas. Pero empieza siguiendo las pautas para aprender cómo es la receta original para cocinar sano desde el primer día.

prende una receta nueva a la semana

Si te apetece aprender a cocinar platos más elaborados como, por ejemplo, un buen guiso o un estofado de ternera, lo mejor es que vayas poco a poco. Una buena recomendación es que te marques un día de la semana para cocinar y aprender un plato nuevo. Por ejemplo, el sábado o el domingo es una opción ideal ya que, por lo general, son días más tranquilos y en los que podrás dedicarle más tiempo a la cocina. Comienza con las recetas fáciles y, poco a poco, incrementa el nivel de los platos que realices.

No tengas prisa para cocinar

Otro de los consejos para aprender a cocinar más esenciales es que no tengas prisa. De hecho, las prisas es la peor enemiga de la cocina ya que pueden hacer que los alimentos no se cocinen correctamente o que la receta no tenga el sabor y textura que buscas.

Para que te hagas una idea: un potaje de lentejas puede llegar a requerir un tiempo de cocción de 1 hora y media o 2 horas, sin contar el tiempo en remojo. Por tanto, si quieres cocinar bien, no tengas prisa alguna.